FIRA MODERNISTA 2022: Vermuts, esmorzars, menús i ….
Del 06/05/22 al 08/05/22
Vermut d’esclofia
Menú de vermut
del 06/05/22 al 08/05/22
Musclos, escoinyes, cargols de mar + 2 vermuts
De 11 a 20 h.
Pot variar segons mercat.
El menú es serveix In Situ
Tecavins – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 9.95€
Inclou: Escopinyes, Musclos
De 11 a 20 h.
Vermut
Menú de vermut
del 01/07/22 al 17/07/22
de les 11h a 14h
iva inclòs
El menu inclou dos vermuts,olives i patates
El menú es serveix In Situ
El Taller dels Silencis – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 6.80€
Inclou: Anxoves, Cafè, Cava, Coca de vidre, Croissant, Formatge, Olives, Patates xips, Pizza, Seitons, Xips, Xocolata
de les 11h a 14h
Vermut modernista
Menú de vermut
del 07/04/22 al 09/04/22
Tapa amb base de volován, mongetes blanques (seques) i botifarra amb un toc d'all julivert i Vermout MexTerra
Dissabte 7 i diumenge 8 de maig de 10 a 12 h.
El menú es serveix In Situ
MexTerra – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 5.50€
Inclou: Botifarra
Dissabte 7 i diumenge 8 de maig de 10 a 12 h.
Blossom Modernista
Menú de temporada
del 07/05/22 al 08/05/22
Amanida de burrata cremosa amb melmelada de tomàquet i pesto de festucs
Carpaccio de llagostins amb crema d'alvocat, mango de brazil i oli de sèsam
Nostre caneló de marisc gratinat amb ricotta, mozarella i salsa demi-glace
Confit d'ànec amb salsa de taronja i peres caramel·litzades
Suprema de corbina amb parmentier trufat i verdures a l'anglesa
El nostre arròs melós mar i muntanya
El nostre pastís artesà de formatges amb fruits vermells
Brownie amb nous i fruits vermells amb gelat de mango
Fruita de la passió amb escuma de coco i granissat de menta
Dissabte 7 i diumenge 8 de Marc de 13h a 16h
El menú es serveix In Situ
Blossom Gastrobar – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 28€
Inclou: Amanida, Arròs, Carpaccio
Dissabte 7 i diumenge 8 de Marc de 13h a 16h
Carta Modernista
del 06/05/22 al 07/05/22
Les patates braves de tota la vida 6.50 €
Tortes de Camarons 1 €/u
Croquetes de rostit de casa nosrtra 1.50 €/u
Patata enmascarada amb crosta 8.50 €
Cassoleta de pésols a l'estil de Llavaneres 8.50€
Canaló rostit amb beixamel de bolets (3 un) 9.50€
Daus de bacallà amb muselina de mel 8.50 €
Terrina de vadella fent xup-xup amb les seves patatoes 10.50 €
Farcellet de xai cruixent 10.50 €
Peus desossats de xai cruixents 10.50 €
Crema de Sant Josep amb neules 3.50€
Coca de Sata Teresa cremada 4.50 €
Pa de pessic de Verges amb Ratafia 5.50 €
migdia fins les 16 h
Cal fer reserva prèvia
El menú es serveix In Situ
Fora de Carta 2.0 – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: €
Inclou: Braves, Canelons, Croquetes, Melós de vedella
migdia fins les 16 h
Menú modernista 2022
del 05/05/22 al 06/05/22
Vichyssoise de carabassó amb cruixent de pernil serrà i croutons
Amanida amb barreja d'enciams, tomàquet cherry, tonyina, cogombre, ceba morada, pa
tanaga i salsa balsàmica.
Amanida amb barreja d'enciams, alvocat, ceba morada, blat de moro, formatge feta, sè-
sam i salsa balsàmica.
Escalivada de pebrot, albergínia í ceba amb formatge de cabra planxat acompanyada d
pa torrat.
Lingot de patata amb sobrassada i formatges amb ceba cruixent.
Supercompleta: ou, emmental, pernil dolç, xampinyons i cibulet.
Quatre formatges: emmental, brie , formatge blau, mimolette, i orenga.
St. Michel: ceba car amel-litzada, pollastre, albergínia, cibulet i reducció de vinagre de
Mòdena a la maduíxa.
Catalana: ceba confitada, espinacs, pases i encenalls de pernil serrà.
Canard: ceba caramel-litzada, brie, confit d'ânec i salsa de maduixes fresques. (+3€ supl.)
Cheesecake amb melmelada de maduixes.
Crêpe de Nutella.
Crêpe de xocolata negra i/ò blanca
Crêpe de xocolata negre amb taronja.
Crêpe de salidou amb nata i ametlles torrades.
flam casolà d'ou amb nata.
flam casolà de mató amb mel i nous.
Gelat a escollir: xocolata, coco, vainilla, sorbet de llimona, sorbet de mandarina i menta amb
xocolata.
13:00-15:30
IVA inclòs, preu per comensal, menú infantil
Cal fer reserva prèvia
El menú es serveix In Situ
El Doll Bretó – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 22€
Apte per celíacs
Inclou: Albergínia, Amanida, Cafè, Crema, Crep, Formatge, Salmó, Verdures, Vichyssoise, Xocolata
13:00-15:30
ESMORZAR MODERNISTA OPCIÓ 2
Menú d'esmorzar
del 06/05/22 al 07/05/22
Tros d'ensaïmada de Sa Sucreria (Menorca) + cafè amb llet / tallat / cafè /infussió
Dissabte de 9,30 a 11,30
Diumenge de 10 a 11,30
Preu per persona
El menú es serveix In Situ, Per emportar
Sa illa – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 4€
Inclou: Cafè, Ensaimada
Dissabte de 9,30 a 11,30
Diumenge de 10 a 11,30
Vermut modernista 2022
Menú de vermut
del 06/05/22 al 08/05/22
2 vermuts + escopinyes XL + bossa xips + olives xupadedos
11 a 14 h.
El menú es serveix In Situ
Zurito Terrassa – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 12.50€
Inclou: Escopinyes, Olives, Vermut
11 a 14 h.
Vermut tradicional
Menú de vermut
del 06/05/22 al 08/05/22
Olives, seitons, anxova, pebrot farcit, Gilda i 2 vermuts
De 11 a 20 h.
Pot variar segons mercat.
El menú es serveix In Situ
Tecavins – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 9.95€
Inclou: Anxoves, Olives, Seitons, Vermut
De 11 a 20 h.
Jazz Combo modernista amb musica jazz en directe
Menú degustació
del 07/05/22
Seitons a l’andalusa
Calamars a l’andalusa
Xoco de sèpia
Caçó
2 gambes
Dia 7 de 12 a 13:30 h. Recomanem fer reserva prèvia
No inclou copa de vi.
Amb música en directe.
Obrirem també per dinar per aquells que volgueu continuar la festa amb nosaltres.
El menú es serveix In Situ
Jazz Combo modernista amb musica jazz en directe
El Cafè de l’Aula – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 25.50€
Inclou: Calamars, Gambes, Seitons, Sípia, Xocos
Dia 7 de 12 a 13:30 h.
Recomanem fer reserva prèvia
Modernista 2022
Menú de temporada
del 06/05/22 al 08/05/22
Amanida de l'hort
(amanida verda amb tonyina, ou dur i espàrrecs)
Canelons casolans de carn gratinats amb beixamel (c/o/l/fs)
Estofat de cigrons amb bolets i botifarra de perol (fs) Coca d'il cardinale amb escalivada i anxoves (c/p) Entremesos amb ensaladilla rusa (p/o/l) Cassoleta de bolets i Provolone fos (fs/l)
Gaspatxo de trigueros (C/O)
Arròs campero (fs)
(morro, orella, cansalada, botifarra, espàrrecs i bolets)
Botifarra artesana de St. Llorenç a la brasa, amb seques
Conill a l'allet
Mandonguilles casolanes estofades amb sèpia i carxofes (c/o/l/fs)
Galta de porc a baixa temperatura, amb salsa de caramel (fs)
Peus de porc a la brasa, amb guarnició Suprema de bacallà amb samfaina (c/p)
Calamar farcit de carn, amb el seu suquet (c/p/fs)
Orada fresca al forn, amb patates "a lo pobre" (p)
Entrecot de vedella madurada a la brasa .... +10'00 €
Filet de vedella a la brasa ......................... + 10'00 €
Espatlla de xai al forn, al nostre estil ............... + 5'00 €
Garrinet cruixent al forn .......................... +12'00€
La crema catalana de sempre
Flam de figues al Pedro Ximènez
Mel i mató
Macedònia de fruita del temps
Tarta de Santiago amb xarrup de Moscatell Tarrina de gelat de llimona
Inclou pa, beguda i postres
El menú es serveix In Situ
LA TERRASSA DEL MUSEU – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 25€
Inclou: Amanida, Botifarra, Calamars, Canelons, Coca, Entrecot, Galtes, Garrinet, Gaspatxo, Peus de porc
Vermut amb musica jazz en directe i tapa
Menú de vermut
del 07/05/22
Amanida russa + copa de vi
* * *
També tindrem:
Calamars a l’andalusa: 5.50 €
Caçó: 6.50€
Xoco de sèpia: 9.50 €
Seitons a l'andalusa: 4.50€
Ensaladilla rusa: 5.50€
Aquestes tapes no inclouen copa de vi
Dia 7 de 12 a 13:30 h. Recomanem fer reserva prèvia
No inclu copa de vi.
Amb música en directe.
Obrirem també per dinar per aquells que volgueu continuar la festa amb nosaltres.
El menú es serveix In Situ
Vermut amb musica jazz en directe i tapa
El Cafè de l’Aula – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 6€
Inclou: Amanida, Calamars, Seitons
Dia 7 de 12 a 13:30 h.
Recomanem fer reserva prèvia
Berenars
de maig
De 17h a 20.30
iva inclòs preu per persona
El menu consta de cafe o té amb dos trosets de pa de pessic casolà
Suplement de Terrassa: 0.15€
El menú es serveix In Situ
El Taller dels Silencis – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 3.80€
Inclou:
De 17h a 20.30
Menú Modernista 2022
Menú degustació
del 06/05/22 al 08/05/22
Mosaic de Bacallà amb olives de kalamata
(Amanida amb mesclum, bacallà marinat amb romesco, tomàquets deshidratats i olives de kalamata)
* * *
Canelons del Chez Justin
Canelons de rostit amb beixamel i gratinats amb beixamel i parmesà
* * *
El timbal
Amanida russa amb ou dur i pit de gall d’indi
* * *
“Pa fregat amb Tomàquet”
Coca d´escalivada amb anxoves de l´escala
“Allet per oques”
(Pollastre mar I muntanya amb llagostins)
* * *
“Fricandó”
(Fricandó de vedella amb bolets )
* * *
Rap Orli
(Daus de rap a l´estil Orli amb crema de marisc)
Boníssimes!
Migdies i nits
El menú es serveix In Situ
Zurito Terrassa – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 20€
Inclou: Bacallà, Canelons, Fricandó, Pollastre, Rap
Migdies i nits
Carta de tapes del vermut modernista
Menú de tapes
del 07/05/22 al 08/05/22
Patates braves 6,50€
* * *
Calamars amb maionesa kimchi 10,90€
* * *
Nachos artesans 6,50€
* * *
"Pescaditos" fregits 6,50€
* * *
Croqueta cremosa casolana de pollastre ai curri 2,35€
* * *
Croqueta cremosa casolana de pernil ibéric 2.90€
* * *
Xips 2.10€
* * *
Matrimoni d'anxova calibre 0.0 i seitons en pa de cristall amb tomäquet 4,90€
Carta de tapes del vermut modernista
Blossom Gastrobar – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: €
Inclou:
Bendito Vermut
Menú de vermut
del 06/05/22 al 08/05/22
De 12:00h a 14:00h
El menú es serveix In Situ
Santa Cereza – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 6.50€
Vegà
Inclou: Braves, Vegetarià, Vegà, Vermut
De 12:00h a 14:00h
Cel Modernista
Menú de temporada
del 06/05/22 al 08/05/22
Entrepà de pa de patata amb porc cuinat a baixa temperatura deshebrat amb formatge, ceba i patates rosses
*
Canya de cervesa Moritz
De divendres a diumenge de 12 a 00 h.
El menú es serveix In Situ, Per emportar
Juaner’s – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 14.90€
Inclou:
De divendres a diumenge de 12 a 00 h.
Vermut Modernista 2022
Menú de vermut
del 06/05/22 al 07/05/22
Patates Modernistes + Assortit d’olives + 2 vermouth
El menú es serveix In Situ
La Gurmeteria – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 10.50€
Inclou: Braves, Olives, Vermut
BERENAR MODERNISTA
Menú de tapes
del 06/05/22 al 07/05/22
Pastisset de Sa Sucreria + cafè amb llet / tallat / cafè /infussió
Dissabte de 18 a 20
Diumenge de 18 a 20
Preu per persona
El menú es serveix In Situ, Per emportar
Sa illa – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 3€
Inclou: Cafè
Dissabte de 18 a 20
Diumenge de 18 a 20
Menú Ecològic Modernista
Menú de temporada - Menú eco
del 07/05/22 al 08/05/22
* Xatonada vegana amb algues marinades en oli de sèsam i la nostra salsa romesco
* Crema de carbassa i pastanagues amb romaní
* Empedrat de fesols amb bacallà esqueixat, olives kalamata i oli d'olives aromàtiques
* Torrada d'escalivada amb olivada
* Truita feta al forn farcida d'alls tendres
* Cuixa de pollastre rostida amb la nostra samfaina de tota la vida
* Sardines fresques amb all i julivert
* Cigrons amb la nostra sobrasada vegana i ceba morada
* La nostra mousse de mató amb mel de romaní
* Gelat de poma al forn amb canyella
* Pa de pessic amb pera i xocolata
* Aigua o Aigua amb gas
i a triar:
* Vi a doll Orgànic&Orgàsmic blanc, negre o rosat
* Refresc Bio de taronja, llimona o cola
* Copa de cervesa Estrella Galícia (1906 o clàssica)
* Llimonada natural
Cafè ecològic i de comerç just i infusions orgàniques
* Cafe, cafè amb llet, tallat; amb get eco de vaca o bé begudes eco de civada o soja
* Té vermell, té verd amb gingebre i taronja, rooibos natural, rooibos amb maracuià o infusió d'herbes
Al menú no entren licors, però tenim licors d'herbes i ratafia.
Bona Fira Modernista 2022!
El menú Modernista el servim de 13h a 15.45h
Menú ecològic amb aliments de proximitat i de temporada. Menú especial per a Fira Modernista; no es fan mig menús ni menús per a compartir; menú per comensal.
Cal fer reserva prèvia
El menú es serveix In Situ, Per emportar
La Revolta. Cuina ecològica – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 23.30€
Vegetarià / Vegà / Apte per celíacs
Inclou: Albergínia, Amanida, Bacallà, Bolets, Bròcoli, Coca, Crema, Endívies, Escalivada, Escarola, Esqueixada, Sardines, Vegetarià, Vegà, Xatonada
El menú Modernista el servim de 13h a 15.45h
Menú de Tastets
Menú degustació
del 06/05/22 al 07/05/22
Croquetes de rostil de casa nostra
Patata enmascarada amb crosta
Cassoleta de pesols a l'estil de Llavaneres
Caneló de rostit amb beitxamel de bolets
Dau de bacallà amb muselina de mel
Terrina de vedella fent xup-xup amb les seves palalones
Crema de Sant Josep amb neules
Coca de Santa Teresa
Vi de Casa Nostra
Cafés
7 i 8 de maig migdia fins les 16 h
El menú es serveix In Situ
Fora de Carta 2.0 – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 25€
Inclou: Bacallà, Crema, Croquetes, Vedella
7 i 8 de maig migdia fins les 16 h
Menú modernista amb maridatge
Menú degustació
del 06/05/22 al 08/05/22
Got de Gazpatxo
Signat Brut D.O. Cava
----------------------------------
Tartar de Salmó
Abadal Picapoll D.O. Pla del Bages
--------------------------------------
Carpacció de carbassó amb formatge de cabra i vinagreta de fruits secs
Lafou Els Amelers D.O.Terra Alta
----------------------------
Compactat de xai amb parmentier
Ossos black D.O. Montsant
Pastis de Santiago
Ratafia
Migdies i nits
El menú es serveix In Situ
LA CISTELLERIA – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 30€
Inclou: Carpaccio, Gaspatxo, Salmó, Tàrtar, Xai
Migdies i nits
Esmorzars
Menú d'esmorzar
del 04/05/22 al 08/05/22
Matins de 08:00 a 12h
Preu per persona
iva inclòs
Torradetes amb mermelada i mantega +cafè amb llet
Suplement de Terrassa: 0.15€
El menú es serveix In Situ
El Taller dels Silencis – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 4.50€
Inclou:
Matins de 08:00 a 12h
ESMORZAR MODERNISTA OPCIÓ 1
Menú d'esmorzar
del 07/05/22 al 08/05/22
1/2 entrepà de fuet o bull blanc + cafè amb llet / tallat / cafè / infussió
*Preu amb refresc 3€
Dissabte de 9,30 a 11,30
Diumenge de 10 a 11,30
Preu per persona
El menú es serveix In Situ, Per emportar
Sa illa – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 2.60€
Inclou: Cafè, Entrepà
Dissabte de 9,30 a 11,30
Diumenge de 10 a 11,30
MENÚ DEGUSTACIÓ ESPECIAL MODERNISTA
Menú de temporada - Menú degustació
del 07/05/22
Albergínies escalivades i especiades amb sardines fumades
* * *
Raviolis de brandada de bacallà a la brasa amb un cremós de porros
* * *
Peix de costa a la brasa amb un suquet de cigronet menut
* * *
Fricandó de vedella, parmentiere i fons de moixernons
* * *
Pastís de crema de Sant Josep als cítrics
Oferirem aquest menú el dissabte de la Fira Modernista dinar i sopar.
Horari de cuina de 13:00 a 15:30 h. i de 20:30 a 23:00 h.
Mínim dues persones
El menú es serveix In Situ
MENÚ DEGUSTACIÓ ESPECIAL MODERNISTA
El vapor gastronòmic – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 35€
Inclou: Albergínia, Bacallà, Fricandó, Pasta
Oferirem aquest menú el dissabte de la Fira Modernista dinar i sopar.
Horari de cuina de 13:00 a 15:30 h. i de 20:30 a 23:00 h.
LA MODERNISTA: Hamburguesa de pollastre
del 03/05/22 al 06/05/22
Hamburguesa edició especial Fira Modernista. Salsa romesco casolana feta per LA FELI, pollastre arrebosat casolà, bacon, ceba de Figueres, enciam i pa brioix de Forn Turull. Disponible en versió vegana.
El menú es serveix Per emportar, A domicili
LA MODERNISTA: Hamburguesa de pollastre
LA FELI – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 11.9€
Vegetarià / Vegà
Inclou: Amanida, Pollastre rostit
MENÚ DIÀRI
Menú diari
del 04/10/22 al 07/10/22
Amanida tèbia de quinoa, magrana,
Crema de verdures i poma amb cúrcuma i curri
Quiche de xampinyons
BACALLÀ AMB MEL
MAR I MUNTANYA DE MANDONGUILLES I SÈPIA
CUIXA DE POLLASTRE DE PAGÈS ROSTIDA AMB PRUNES
CREMA CATALANA CREMADA
PEDREGADES DE XOCOLATA
GELAT DE NATA I ANOUS AMB KIRSH
1: GLUTEN // 2: OU // 3: LACTOSA // 4: SOJA// 5: FRUITS SECS // 6: SÈSAM
7: MOSTASSA // 8: API// 9: PEIX// 10: CRUSTACIS // 11 : LLEGUMS // 12: SULFITS //13: MOLUSCOS // 14 : ALTRAMUCES
13.00H - 15.30H
Cal fer reserva prèvia
El menú es serveix In Situ, Per emportar
EL Dot – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 12.50€
Inclou:
13.00H - 15.30H
VERMUT MODERNISTA
Menú de vermut
del 05/05/22 al 07/05/22
La Egarenca o refresc La Modernista
Olives + llonganissa + 2 croquetes de pollastre
De 12 a 14
De 18 a 21
Preu per persona
El menú es serveix In Situ
Sa illa – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 6€
Inclou: Croquetes, Olives
De 12 a 14
De 18 a 21
Menú fira modernista
del 07/05/22 al 08/05/22
de 13,30h a 16h
1ºCanalons casolans
Trinxat de la Cerdenya
2ºSardinas al forn amb all y julivert
Pollastre rostot amb prunes i pinyons
Postre Crema de Sant Josep
Arros amb llet
Vi,aigua i gasosa (cafe no inclòs)
Preu 22,50€
menu infantil
1ºCanalones casolans
Macarrons de la iaia Eli
2ºPollastre arrebossat
Postre Crema de Sant Josep
Arros amb llet
Aigua o refresc
Preu 14,50€
Cal fer reserva prèvia
El menú es serveix In Situ
Restaurant El Social – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 22.50€
Apte per celíacs
Inclou: Pasta, Pollastre rostit, Sardines, Trinxat de la Cerdanya, Verdures
de 13,30h a 16h
MENÚ DEGUSTACIÓ ESPECIAL MODERNISTA
Menú de temporada - Menú degustació
del 07/05/22
Un cocktail de la terra, marinats, desalats i encurtits
(3 entrants que varien segons temporada basats en la cuina vallesana)
Niu de temporada: pèsols de llàgrima, ou poché, parmentiere de patata i carxofa
Corball a la meuniere de cítrics, “jardinet” d’espàrrecs i favetes amb un cremós de celeri (Llibre de Can Carbonell, S.XIX)
Ànec amb peres i melindros a l’estil de “Can Carbonell” (Llibre de Can Carbonell, s.XIX)
Bunyols de vent farcits de crema de Sant Josep
Cardinal de Terrassa amb xocolata negra
Oferirem aquest menú el dissabte de la Fira Modernista dinar i sopar.
Horari de cuina de 13:00 a 15:30 h. i de 20:30 a 23:00 h.
El menú es serveix In Situ
MENÚ DEGUSTACIÓ ESPECIAL MODERNISTA
El cel de les oques – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 45€
Inclou: Vermut
Oferirem aquest menú el dissabte de la Fira Modernista dinar i sopar.
Horari de cuina de 13:00 a 15:30 h. i de 20:30 a 23:00 h.
El proletari
Menú de vermut
del 06/05/22 al 08/05/22
Granissat de llimona, La Modernista i menta fresca
De 11 a 20 h.
El menú es serveix In Situ
Tecavins – Terrassa (Your location is needed to show this content. Km)
Preu: 3.50€
Inclou: Vermut
De 11 a 20 h.
Estàs programant de venir a la Fira Modernista?
El modernisme es pot considerar l’època d’eclosió de la cuina catalana. En aquest període es van crear alguns dels plats més típics com el fricandó, l’escudella i carn d’olla, la botifarra amb seques, el suquet de peix o l’arròs a la cassola, plats que encara avui es poden trobar en moltes cartes dels restaurants. També durant el modernisme es van introduir noves tècniques i van aparèixer establiments especialitzats on es compraven i fabricaven alguns ingredients culinaris, i les fondes, restaurants i cafès on es cuinava i es servien els àpats per obrers, menestrals i burgesos.
En el cas de Terrassa, a partir de l’arribada del tren del Nord (1856) es van instal·lar a prop de l’estació, i també en altres carrers de la vila, diferents llocs d’allotjament i de restauració per donar servei als viatjants i comerciants i pagesos: la Fonda Europa, la Fonda Espanya, la Fonda Peninsular i el Gran Hotel Peninsular, l’Hotel Bonavista, la Fonda Rabassalet o l’Hostal del Fum, entre d’altres.
La Fira Modernista de Terrassa ens permet gaudir d’una gastronomia tradicional amb els plats i els productes típics del modernisme que ens presenten els cuiners i cuineres dels diferents establiments de restauració de la ciutat.
Ja saps que on vols esmorzar, fer un vermut, dinar, sopar com a l’època?
Aquí trobaràs un llistat de bars i restaurants que fan propostes gastronòmiques durant els dies de Fira Modernista.
PARTICIPANTS
LA FELI
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Hamburgueseria
La Revolta. Cuina ecològica
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Restaurant
El cel de les oques
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Alta cuina . Restaurant . Restaurant gourmet
Santa Cereza
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar . Bar de tapes . Cafeteria . Creperia . Restaurant . Specialty Coffee
EL Dot
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar de tapes . Cafeteria . Catering . Croqueteria . Hamburgueseria . Platillos i vinets . Restaurant . Vermuteria
Zurito Terrassa
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar . Bar de tapes . Restaurant
LA CISTELLERIA
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar . Bar de tapes . Cafeteria . Restaurant . Restaurant gourmet . Vermuteria . Vinacoteca
Blossom Gastrobar
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Arrosseria . Bar de tapes . Restaurant . Tapes gourmet
Tecavins
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar de tapes . Botiga gourmet . Platillos i vinets . Vinacoteca
Restaurant La Venta
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar de tapes . Platillos i vinets . Producte gourmet . Restaurant . Restaurant gourmet . Tapes gourmet
LA TERRASSA DEL MUSEU
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Restaurant
El Cafè de l’Aula
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Jazz café . Jazz club
El Taller dels Silencis
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Cafeteria
LA TORRETA
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Arrosseria . Botifarreria . Braseria . Croqueteria . Platillos i vinets . Restaurant . Tapes gourmet
Fora de Carta 2.0
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar . Bar de tapes . Cafeteria . Restaurant
MexTerra
Barcelona (Your location is needed to show this content.)
Restaurant
El vapor gastronòmic
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Braseria . Restaurant gourmet . Tapes gourmet
Juaner’s
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Hamburgueseria
La Gurmeteria
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar de tapes . Restaurant
Restaurant El Social
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Bar . Bar de tapes . Entrepaneria . Pizzeria . Restaurant
El Doll Bretó
Terrassa (Your location is needed to show this content.)
Creperia . Restaurant