El Doll Bretó

Creperia - Restaurant

Creperia bretona situada al Carrer del Camí Fondo, 12, de Terrassa, El Doll Bretó va substituir el 2010 una antiga i coneguda botiga de ceràmica que hi havia hagut en aquest mateix lloc —d’on hi vàrem treure el nom—. Al Doll hi podeu trobar desenes de galettes de diversos gustos elaborades de forma artesanal (salades, de farina de fajol,…), així com creps (dolces, flamejades o no,…). Tot plegat, es pot amenitzar amb sidra o cervesa d’importació, entre altres begudes típiques de la Bretanya.

Informació productes o serveis:

GALETTES I CRÊPES

La proposta culinària es basa en la crêpe negra o galette, feta amb farina de fajol o sarraïna, una recepta originaria de la Bretanya francesa poc estesa a Catalunya. Els condiments són d’allò més variats, des dels més clàssics com emmental, pernil dolç i julivert o més innovadors com crema de porros, salmó fumat i anet. convé maridar l’àpat amb sidra que importen de la Bretanya.

MENÚ MIGDIA ENTRE SETMANA
FÓRMULA RÀPIDA: SEGON I BEGUDA: 8,50 €

FÓRMULA TRADICIONAL: ENTRANT, SEGON, POSTRES I BEGUDA: 11 €

Cafè no inclòs. IVA inclòs.

MENÚ MIGDIA DISSABTE I FESTIUS
MENÚ. ENTRANT, GALETTE, POSTRES I BEGUDA: 15,50 €

Cafè no inclòs. IVA inclòs.

Sobre nosaltres

Adreça: C/Camí Fondo, 12 08221 Terrassa
Teléfon: 937001050
Mail: creperiaeldoll@gmail.com
Aforament: 46

Horari

Dilluns Tancat
Dimarts 13:00 – 15:30 i 20:00 – 23:00
Dimecres 13:00 – 15:30 i 20:00 – 23:00
Dijous 13:00 – 15:30 i 20:00 – 23:00
Divendres 13:00 – 15:30 i 20:00 – 23:00
Dissabte 13:00 – 15:30 i 20:00 – 23:00
Diumenge Tancat

Serveis del negoci

Ticket restaurant
Wifi
Terrassa
Cèntric
ENTRANTS

Vichyssoise de carabassó amb cruixent de pernil serrà i croutons
Amanida amb barreja d'enciams, tomàquet cherry, tonyina, cogombre, ceba morada, pa
tanaga i salsa balsàmica.
Amanida amb barreja d'enciams, alvocat, ceba morada, blat de moro, formatge feta, sè-
sam i salsa balsàmica.
Escalivada de pebrot, albergínia í ceba amb formatge de cabra planxat acompanyada d
pa torrat.
Lingot de patata amb sobrassada i formatges amb ceba cruixent.

SEGONS

Supercompleta: ou, emmental, pernil dolç, xampinyons i cibulet.
Quatre formatges: emmental, brie , formatge blau, mimolette, i orenga.
St. Michel: ceba car amel-litzada, pollastre, albergínia, cibulet i reducció de vinagre de
Mòdena a la maduíxa.
Catalana: ceba confitada, espinacs, pases i encenalls de pernil serrà.
Canard: ceba caramel-litzada, brie, confit d'ânec i salsa de maduixes fresques. (+3€ supl.)

POSTRES

Cheesecake amb melmelada de maduixes.
Crêpe de Nutella.
Crêpe de xocolata negra i/ò blanca
Crêpe de xocolata negre amb taronja.
Crêpe de salidou amb nata i ametlles torrades.
flam casolà d'ou amb nata.
flam casolà de mató amb mel i nous.
Gelat a escollir: xocolata, coco, vainilla, sorbet de llimona, sorbet de mandarina i menta amb
xocolata.

22€ Menú complet

Horari del menú:

13:00-15:30

IVA inclòs, preu per comensal, menú infantil

És necessari reservar
No s'han trobat seccions a la Carta
No s'han trobat seccions de begudes

Desplaça cap amunt