Menú modernista 2022

del 05/05/22 al 06/05/22

Apte per celíacs
ENTRANTS

Vichyssoise de carabassó amb cruixent de pernil serrà i croutons
Amanida amb barreja d'enciams, tomàquet cherry, tonyina, cogombre, ceba morada, pa
tanaga i salsa balsàmica.
Amanida amb barreja d'enciams, alvocat, ceba morada, blat de moro, formatge feta, sè-
sam i salsa balsàmica.
Escalivada de pebrot, albergínia í ceba amb formatge de cabra planxat acompanyada d
pa torrat.
Lingot de patata amb sobrassada i formatges amb ceba cruixent.

SEGONS

Supercompleta: ou, emmental, pernil dolç, xampinyons i cibulet.
Quatre formatges: emmental, brie , formatge blau, mimolette, i orenga.
St. Michel: ceba car amel-litzada, pollastre, albergínia, cibulet i reducció de vinagre de
Mòdena a la maduíxa.
Catalana: ceba confitada, espinacs, pases i encenalls de pernil serrà.
Canard: ceba caramel-litzada, brie, confit d'ânec i salsa de maduixes fresques. (+3€ supl.)

POSTRES

Cheesecake amb melmelada de maduixes.
Crêpe de Nutella.
Crêpe de xocolata negra i/ò blanca
Crêpe de xocolata negre amb taronja.
Crêpe de salidou amb nata i ametlles torrades.
flam casolà d'ou amb nata.
flam casolà de mató amb mel i nous.
Gelat a escollir: xocolata, coco, vainilla, sorbet de llimona, sorbet de mandarina i menta amb
xocolata.

 

22€ Menú complet
13:00-15:30


IVA inclòs, preu per comensal, menú infantil


Cal fer reserva prèvia
El menú es serveix In Situ

Servim aquest menú/tapa els dies 05/05/22 / 06/05/22

El Doll Bretó

Creperia, Restaurant
C/Camí Fondo, 12
08221 Terrassa
 Teléfon: 937001050
Mail: creperiaeldoll@gmail.com
[veure més]

Desplaça cap amunt