Safrà

Arrosseria - Bar de tapes - Restaurant

Us presentem el nostre nou projecte: Safrà. Nascut d’una fusió de model de negoci i de conceptes culinaris.
L’Edgar, propietari i cuiner del Tascanna (Terrassa), emprén aquesta nova aventura per tirar endavant un projecte on fusionen la gastronomía mediterrànea amb productes de mercat i de proximitat. D’aquesta manera, podem oferir una carta variada, de qualitat, i amb un producte cuidat i ben presentat, tot això, en un mateix local al centre de Terrassa, on l’essència principal, es compartir i tastar platets, sigui el que sigui.

Sobre nosaltres

Adreça: Plaça Vapor Ventalló 2 08221 Terrassa
Teléfon: 937338495
Mail: reserves@safra.cat
Web: https://safra.cat
Preu mig: 30€
Rang de preus: 20€ – 40€

Horari

Dilluns 18:00 – 0:00
Dimarts 18:00 – 0:00
Dimecres 18:00 – 0:00
Dijous 18:00 – 0:00
Divendres 18:00 – 0:00
Dissabte 11:30 – 1:00
Diumenge 11:30 – 1:00

Serveis del negoci

Menús
Metàlic
Tarjeta de credit
Ticket restaurant
Xec gourmet
Wifi
Aire acondicionat
Terrassa
Accés per a minusvàlids
Banys per a minusvàlids
Saló privat
Cèntric
Vistes a la ciutat
ENTRANTS A COMPARTIR

Bravas del Safrà
* * *
Burrata, fonoll, i tomàquet castigat
* * *
Musclos del Mestre Harry

UN SEGON A ESCOLLIR

Arròs sec del senyoret
* * *
Arròs dels 3 porquets
* * *
Cansalada a baixa temperatura amb parmentier i ou ferrat
* * *
Llus al forn amb pack choy i pa amb tomàquet

UNA POSTRE A ESCOLLIR

Cardinal
* * *
Carrot cake

32 Menú complet

Horari del menú:

13:00 a 16:00

(IVA inclòs) Preu per comensal

Inclou…

2 vermuth Egara
Braves
Olives farcides

8.00 Menú complet

Horari del menú:

13:00 a 13:45

Cada migdia del cap de setmana... fes el teu Vermouth al Safrà.. i després dina amb nosaltres o emportat el dinar a casa

PRIMERS

Amanida de primavera
* * *
Crema de porros i formatge blau
* * *
Macarrons amb crema de verdures
* * *
Ous ferrats amb patates i sobrassada

SEGONS

Arròs amb botifarra de pagès
* * *
Arròs amb vieiras (5€ supl.)
* * *
Pintxos de porc amb padrón
* * *
Calamars a la planxa amb sofregit
* * *
Pop amb Parmentier i kimchee (8€ supl.)

POSTRES

Pastís de xocolata
* * *
Iogurt amb praliné
* * *
Mandarina

CELLER DEL MENÚ

Vi de la casa

14.50 Menú complet

PER COMPARTIR

Bravas del Safrà
* * *
Brandada de bacallà amb llàgrimes del Maresme
* * *
Musclos del mestre Harry

UN SEGON A ESCOLLIR

Arròs de marisc
* * *
Arròs de botifarra de pagès i botifarra de ceba
* * *
Txurrasco madurat 60 dies amb padrons
* * *
Orada al forn amb patates palla i fritada de pebrots
* * *
Txuletón de vaca vella gallega, ( 1 kg. aprox 30€ supl.)

UNA POSTRE A ESCOLLIR

Cardinal
* * *
Carrot Cake
* * *
Boles de gelats

25 Menú complet

Braves del Safrà
5 €
Croquetes de pollastre rostit
2.25 €

Unitat

Croquetes de xistorra amb ous trencats
2.25 €

Unitat

Croquetes de xiprirons a la tinta
2.25 €

Unitat

Ostres lleugerament excabetxades
3.30 €

Unitat

Porros, tonyina vermella, tofu de mostassa, raïm i macadàmia
9.50 €
Albergínia al forn amb sobrassada i parmesà
8.90 €
Carbassó , burrata, tomàquet confitat i caviar
8.25 €
Calamars a l’andalusa amb all i oli del Safrà
7.50 €
Cua de vaca farcida de botifarra negra i parmentier
10.50 €
Hummus de cigró i edamames
6.00 €
Bikini de bisbe blanc, formatge fos, piparres i maionesa d’estragó
8.00 €
Callos del Xavi
8.00 €
Caneló XL de rostit de pollastre
16.50 €
Mar i muntanya de vieires i cansalada
10.50 €
Musclos del mestre Harry
10.50 €
Pop, kimchee i patata
18.50 €
Pizza Napolitana
11.00 €

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç

Arròs de mar i muntanya
20.00 €
Arròs negre amb sípia i musclos
18.00 €
Arròs de vieires
22.00 €
Sec del senyoret
22.00 €
Torrija de Baileys
6.00 €
Coulant de xocolata
6.00 €
Coulant de xocolata
6.00 €
Carrot cake
7.00 €
Cardenal i xocolata
6.00 €
Sense gluten
Podem adaptar el gluten
Vegà

ONIX EVOLUCIÓ Jove sense criança (Priorat)
26.00€      4€
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta
Vi de guarda de 14 mesos de criança

NAT 1917 Criança Jove amb criança (Penedès)
14.00€
Cabernet Sauvignon
12 mesos de criança

LASENDAL Jove amb criança (Montsant)
16.00€
Garnacha Tinta, Syrah
9 mesos de criança

BASAGOITI Crianza Jove amb criança (Rioja)
14.00€
Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo
12 mesos de criança

QUADIS Barrica Barrica (Cádiz)
15.00€
Petit Verdot, Syrah, Tempranillo, Tintilla de Rota
11 mesos de criança

XOT DELS ASPRES Jove amb criança (Empordà)
23.00€
Cabernet Sauvignon, Garnacha negra, Syrah
7 mesos de criança

PROTOS Roble Roure (Ribera del Duero)
17.00€
Tinta del Pais
4 mesos de criança

TIONIO Crianza Jove amb criança (Ribera del Duero)
25.00€
Tinta del Pais
15 mesos de criança

TOLO DO XISTO Jove amb criança (Ribeira Sacra)
25.00€
Mencía
4 mesos de criança

RAVENTÓS D’ALELLA (Alella)
16.00€
Pansa Rosada

ORIOL DELS ASPRES (Empordà)
16.00€
Garnacha Roja

EL SAGAL (Pla de Bages)
17.00€
Macabeo, Picapoll Blanc

SEMPREVIVA (Penedès)
23.00€
Malvasía

MARIA DE MOLINA (Rueda)
16.00€
Verdejo

GARGALO (Monterrei)
18.00€
Godello

SIGNAT BRUT Jove sense criança (Cava)
14.00€
Macabeo, Xarel·lo
12 mesos de criança

RAVENTÓS-IZAGUIRRE (Sense DO)
22.00€
Hondarribi Zuri, Macabeo, Pansa Blanca, Parellada

Scroll to Top