Entrepanet amb pa bao de croquetes de cigró i espècies amb germinats i salsa de iogurt de soja ( 4 unitats )

Paté d´albergínia a la brasa amb espècies per sucar amb pa de pita

Hamburguesa de soja, carbassa i curry amb tomàquet, enciam i formatge vegà amb pa xapata de vidre i patates.

Taco d´Heüra amb ceba, pebrot vermell i verd, amb salsa de piquillo, acompanyat de les nostres braves.

Paté de cigró menut i tomàquet sec per sucar amb pa de pita.

Patates Braves amb salsa Piri Piri vegana

Entrepà de pa de briox amb pollastre rostit desfilat i amanida de col acompanyat de patates braves.

Xapata de vidre amb cansalada rostida, albergínia, carbassó a la graella i "gremolata", acompanyat de braves.

Hamburguesa de peus de porc, alls tendres, patata palla i all i oli de codony amb pa de xapata de vidre acompanyat de patates braves.

Mesclum d´enciams amb mozzarel.la, cirerols i sardina fumada.

Amanida de burrata amb confitura de tomàquet, crustons a l´oli d´alfàbrega i pinyons torrats.

Amanida de tomàquet de Montserrat, ceba, olives, bonítol, fruits secs i orénga.

Amanida de quinoa amb formatge fresc, tomàquet sec, alvocat i fruits secs.

Patates braves amb all i oli i salsa piri piri.

Patates Braves Clàssiques amb la nostra salsa clàssica.

Patates Braves amb la nostra salsa secreta.

Croquetes de xipirons en la seva tinta.

Croquetes de cua de bou.

Croquetes de verdures amb formatge de cabra.

Croquetes de truita de patates.

Cassoleta d´ous al forn amb sobrassada i base de patata.

Tires d´albergínies reposades en cervesa Stout, fregides i regades amb mel de cítrics.

Steak tàrtar amb rovell d´ou curat ratllat.

Cua desossada cuita a baixa temperatura amb salsa de cervesa Guinness.

Pota de pop a la graella amb trinxat de patata, alls tendres i "ajada" gallega.

Mil fulles de peus de porc desossats i botifarró amb compota de poma.

Calamars frescos arrebossats amb panko i salsa tàrtara per sucar.

Botifarró amb ceba confitada i mel.

Secret ibèric cuit a baixa temperatura, amb bolets i reducció de ratafia.

Hamburguesa de 200 grams de carn 100% de vaca frisona gallega feta a la graella, amb pa de brioix i acompanyada de patates braves.

Amb enciam, tomàquet, porchetta i formatge provolone.

Hamburguesa de 200 grams de carn 100% de vaca frisona gallega feta a la graella, amb pa de brioix i acompanyada de patates braves.

De bolets, formatge Brie i crema de tòfona negra.

Hamburguesa de 200 grams de carn 100% de vaca frisona gallega feta a la graella, amb pa de brioix i acompanyada de patates braves.

Amb ceba cruixent, papada de porc ral i crema de cervesa Guinness.

Hamburguesa de 200 grams de carn 100% de vaca frisona gallega feta a la graella, amb pa de brioix i acompanyada de patates braves.

Amb formatge blau Stilton, papada de porc ral i ceba confitada.

Hamburguesa de 200 grams de carn 100% de vaca frisona gallega feta a la graella, amb pa de brioix i acompanyada de patates braves.

Amb ceba vermella marinada, guacamole amb "pico de gallo" i formatge Cheddar.

Hamburguesa de 200 grams de carn 100% de vaca frisona gallega feta a la graella, amb pa de brioix i acompanyada de patates braves.

Enciam full de roure, formatge Idiazàbal i salsa romesco.