PREMIUM

Menú de grups

Aperitius a compartir

Pa de Coca, Tomàquets de Branca
Croquetes de Bacallà
Croquetes de Ceps
Patates Trapellas "Braves" en la seva salsa All-i-oli de Alvocat
Amanida Suprema de Formatge de Cabra, Fruits Secs, Sèsam, Encenalls de Pernil Ibèric i Mel de Romero
Musclos a la Marinera o amb Salsa de Mojo Rojo

De la Terra o de la Mar (a escollir)

Filets de Vedella a Reducció Pedro Ximénez, moixernons, Xampinyons i Cebetes glacejades
o
Bacallà sobre Llit de Sanfaina amb Muselina d'Alls

Moment Dolç (a escollir)

Mousse de Xocolata Blanca amb base de Crumble de galeta i fruits secs
Coulant sense gluten de xocolata
Gelat Trapella
Cafè

Vi negre, vi blanc i Aigua durant el sopar

(Ampolles per cada 3 persones)
Y.Penedès (D.O Penedès, Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Moscato)
Castell de Monjardín (D.O Navarra, Ull de llebre, Sauvignon)
Ampolles d'Aigua Mineral

36.00€ Menú complet


Mínim 2 comensals - preu per comensal


Cal fer reserva prèvia
El menú es serveix In Situ

Scroll to Top