Menú Ecològic Modernista

Menú de temporada - Menú eco

del 07/05/22 al 08/05/22

Vegetarià / Vegà / Apte per celíacs
Entrants

* Xatonada vegana amb algues marinades en oli de sèsam i la nostra salsa romesco

* Crema de carbassa i pastanagues amb romaní

* Empedrat de fesols amb bacallà esqueixat, olives kalamata i oli d'olives aromàtiques

* Torrada d'escalivada amb olivada

Plats principals

* Truita feta al forn farcida d'alls tendres

* Cuixa de pollastre rostida amb la nostra samfaina de tota la vida

* Sardines fresques amb all i julivert

* Cigrons amb la nostra sobrasada vegana i ceba morada

Les postres

* La nostra mousse de mató amb mel de romaní
* Gelat de poma al forn amb canyella
* Pa de pessic amb pera i xocolata

Les begudes

* Aigua o Aigua amb gas
i a triar:
* Vi a doll Orgànic&Orgàsmic blanc, negre o rosat
* Refresc Bio de taronja, llimona o cola
* Copa de cervesa Estrella Galícia (1906 o clàssica)
* Llimonada natural

Cafès o infusions orgàniques

Cafè ecològic i de comerç just i infusions orgàniques

* Cafe, cafè amb llet, tallat; amb get eco de vaca o bé begudes eco de civada o soja
* Té vermell, té verd amb gingebre i taronja, rooibos natural, rooibos amb maracuià o infusió d'herbes

Al menú no entren licors, però tenim licors d'herbes i ratafia.
Bona Fira Modernista 2022!

 

23.30€ Menú complet
El menú Modernista el servim de 13h a 15.45h


Menú ecològic amb aliments de proximitat i de temporada. Menú especial per a Fira Modernista; no es fan mig menús ni menús per a compartir; menú per comensal.


Cal fer reserva prèvia
El menú es serveix In Situ, Per emportar

Servim aquest menú/tapa els dies

Desplaça cap amunt