La terrassa te un 10% de suplement sobre el preu
Mesclum, tomàquets xerry, nous, olives de kalamata i poma
Conté fruits de closca
Mesclum, tomàquet xerry, perles de mozarella, cruixent de bacó i pesto
- Conté fruits de closca
Conté lactis
Mesclum, tomàquet xerry, formatge de cabra, nous i fruits vermells
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Escarola, bacallà esqueixat, tonyina, anxoves, olives negres i romesco
- Conté fruits de closca
Conté peix
Conté gluten
Conté sulfits
Filet
Unitat
Unitat
Unitat
(segons temporada)
(segons temporada)
(segons temporada)
(segons temporada)
(granissat de llimonada amb gin Xoriguer)
(granissat de llimonada amb gin Xoriguer)
(refresc típic de l’època modernista “zarzaparrilla”) es pot combinar amb cava o vermut
Conté crustacis
- Conté crustacis
6 Filets d’anxoves del Cantàbric
Botifarra en pa de vinya i salsa epicentre, o sucat amb pa amb tomàquet
Botifarra del perol en base de la casa, pebrot, alberginia escalivats, i parmesà.
Dins del Butimenú.
Botifarra en pa de vinya, ous ferrats, xips de ceba i salsa picant
Botifarra en pa de vinya amb canonges, tomàquet, cogombrets, formatge i ceba caramel·litzada
Botifarra vegetal en pa de cereals, rúcula, cherry, ceba morada i allioli d'alvocat
*Doble cocció i massa mare
botifarra de peus de porc en pa de vinya, llit d'hummus i allioli
Botifarra esparracada sobre base de la casa, foie i formatge fos
Botifarra de cervesa i ceba en pa de coca, rúcula, quicos i salsa de formatge fresc
Botifarra en pa de coa i país amb pebrots
Elaboració pròpia sense gluten.
Preu per kg.
Amb farigola i romaní.
- Conté sulfits
- Conté lactis
Conté ous- Conté sulfits
- Conté gluten
- Conté crustacis
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
- Conté ous
- Conté peix
Conté soja
Conté tramussos- Conté sulfits
- Conté ous
- Conté peix
- Conté ous
- Conté peix
Cafès d'especialitat. Llet fresca sencera i desnatada. Begudes vegetals ecològiques de civada i d'arròs.
- Conté lactis
- Conté lactis
- Conté lactis
- Conté lactis
- Conté lactis
Unitat
Unitat
Unitat
Unitat
Unitat
Unitat
Unitat
(pernil dolç amb emmental)
Unitat
Per gaudir a casa de la nostra cuina !
Inclou: combo + pa + postre del dia
2 € de transport a domicili (compra mínima 12€)
Pa de brioix amb hamburguesa de vedella casolana amb maionesa de sriracha, espinacs, ceba caramel·litzada, bolets saltejats i mash d’alvocat acompanyada de mix de patates al forn i amanida verda amb noodles de carbassó i pastanaga, quinoa, xerris confitats, fruits secs i vinagreta verda.
Hamburguesa de pollastre amb pa de brioix, maionesa de curry, espinacs, ceba caramel·litzada, verdures saltejades i pesto acompanyades de mix de patates al forn i amanida verda amb noodles de carbassó i pastanaga, quinoa, xerris confitats, fruits secs i vinagreta verda.
Bagel farcit de pollastre provençal laminat, espinacs, pesto, ceba caramel·litzada, ou planxa, formatge i maionesa acompanyat de mix de patates al forn i amanida verda amb fruits secs, carbassa rostida, tomàquet, formatge i vinagreta verda.
Pa de pita farcit de carn picada, espinacs, maionesa de curry, juliana de verdures i ceba caramelitzada acompanyat de mix de patates al forn i amanida verda amb fruits secs, carbassa rostida, tomàquet, formatge i vinagreta verda.
Pa bao al vapor farcit de pollastre rostit amb herbes, maionesa de soja i cítrics, espinacs, verdures saltejades i ceba caramel·litzada acompanyats de mix de patates al forn i amanida verda amb cogombre, edamames, sèsam, xerris confitats, ceba lila i vinagreta verda.
Wrap de pollastre, maionesa de curry, espinacs, ceba caramel·litzada, verdures saltejades, arròs, tomàquet fumat i espinacs acompanyat de mix de patates al forn i amanida verda amb fruits secs, carbassa rostida, tomàquet, formatge i vinagreta verda.
Coca mallorquina casolana, feta de verdures.
Una coca és per a 6 persones.
- Conté gluten
Quiche lorraine feta de verdures i pesto.
Una quiche és per a 8 persones.
- Conté gluten
Quiche lorraine original amb formatge i cansalada.
Una quiche és per a 8 persones.
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
Bunyols de bacallà
- Conté gluten
- Conté ous
- Conté peix
Crestes casolanes d'espinacs i formatge de cabra.
Preu per unitat.
Es poden fer amb formatge vegà.
- Conté gluten
Conté sesam- Conté lactis
Esqueixada de bacallà amb verdures i olives Kalamata.
- Conté peix
Els nostres calamars a la romana són casolans i no estan fregits amb oli.
- Conté gluten
- Conté ous
- Conté peix
Músclos al vapor
- Conté crustacis
La nostra ensaladilla russa.
- Conté lactis
- Conté ous
Pastís de salmó o de tonyina fet amb pa de motlle
- Conté gluten
- Conté crustacis
- Conté lactis
- Conté ous
- Conté peix
Elaborem les nostres truites amb el farcit que vulgueu: patata, carbassó o bolets).
Preu per truita sencera
- Conté ous
- Conté gluten
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté peix
- Conté peix
- Conté peix
- Conté gluten
- Conté peix
- Conté gluten
- Conté peix
- Conté peix
- Conté gluten
- Conté peix
- Conté gluten
- Conté crustacis
Rossa o fosca 50cl
Precio por unidad
Paté de cigró menut i tomàquet sec per sucar amb pa de pita.
Paté d´albergínia a la brasa amb espècies per sucar amb pa de pita
Entrepanet amb pa bao de croquetes de cigró i espècies amb germinats i salsa de iogurt de soja ( 4 unitats )
Hamburguesa de soja, carbassa i curry amb tomàquet, enciam i formatge vegà amb pa xapata de vidre i acompanyada de patates.
Hamburguesa de bolets amb saltat de bolets, encia, crema de tòfona i formatge vegà amb pa xapata de vidre i acompanyada de patates.
5 unitats
Enxilada vegana amb frijoles, pico de gallo, guacamole i formatge fos vegà
Entrepà de pa de vidre, saltat de chichita amb bolets, tomàquet sec i gremolata, acompanyat de patates. No és carn, és CHICHITA!
Xapata rústica de mandonguilles d'heura amb salsa d'anacards, enciam, carbassa saltada amb curry, acompanyat de patates
Taco vegà amb ceba, pebrot vermell i verd, heüra i salsa de pebrot escalivat
Enciams, formatge de cabra, poma verda, maduixes, fruits secs i vinagreta
Tomàquet, mozarella, olives negres, olivada i oli d'alfàbrega
Escarola, bacallà, tonyina, anxoves, olives d'Aragó i salsa romesco
Totes les nostres varietats de supplì es poden elaborar per a celíacs.
Aquest Supplì està elaborat amb un deliciós risotto amb carn de vedella i porc i mozzarella amb un toc d'alfàbrega.
Pes: 80g
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
És un risotto cuinat amb pollastre,curry,pebrot verd i un toc de gingebre.
Pes: 80g
Aquest Suppì està pensat per les persones vegetarianes.
Elaborat amb una escalivada de carbassó, albergínia, acompanyat de trossets de xampinyons i un bon parmesano.
Pes: 80g
Aquest risotto també és una bona opció per els amants dels Supplì vegetarians.
Elaborat amb espàrrecs de marge, shiitake (els deliciosos bolets japonesos) i parmesano.
Pes: 80g
El Supplì "a la catalana" també és una bona opcció per els vegetarians.
Cuinat amb un bon parmesano, ceba, espinacs, panses moscatell i pinyons.
Pes: 70g
Una ració
Pollastre rostit, Ceps, Bacallà, Espinacs amb formatge de cabra, pebrot escalivat amb formatge de cabra, butifarra negra amb poma
Pollastre rostit, Ceps, Bacallà, Espinacs amb formatge de cabra, pebrot escalivat amb formatge de cabra, butifarra negra amb poma
Les nostres patates braves
Amb formatge fresc, mel trufada amb llavors d'amapola (2u)
Amb confitura de tomàquet Raff i ceba torrada (2u)
Al vapor amb salsa de mojo vermell
10.90
amb crudités, ou, encenalls de pernil ibèric i crostonets
El servei a la terrassa del Passeig es veurà incrementat amb un 5%
Enciam, pastanaga, tomàquet, formatge, favetes, codony, pernil ibèric amb vinagreta de mel i mòdena
Mesclum d'enciams, llagostins, musclos, ou ratllat i salsa còctel
Tomàquet, ceba tendra i ventresca de tonyina
DISPOSEU D´UNS ENTRANTS I TASTETS PER ANAR FENT BOCA
PAPADA DE PORC A BAIXA TEMPERATURA I UN PUNT CRUIXENT AMB MELMELADA DE SAMFAINA
PA DE COCA TORRAT AMB PEBROT I ALBERGÍNIA CUITS A LA BRASA ACOMPANYATS D´ANXOVA
- Conté peix
DAUS DE FILET AMB SALSA DE PEDRO XIMENES
DAUS DE FILET AMB SALSA CABRALES
- Conté lactis
PODEU TASTAR CROQUETES CASOLANES SENSE GLUTEN DE: VERDURES,IBERICS I BOLETS, DE BOTIFARRES,DE FORMATGES,DE FILET AMB CENTRE DE FOIE, DE GAMBES AMB UNA GAMBA DINTRE.
DIFERENTS PREUS.1.75€-1.95€-2.20€-2.70€
- Conté lactis
- Conté ous
- Conté peix
Carpaccio Bacallà amb melmelada de samfaina i torradetes
- Conté peix
- Conté sulfits
Cigró menut del Vallès amb papada ral d´avinyò
pebrot, albergínia i ceba escalivat a la brasa
Hummus amb crudités(cogombre i pastanaga) acompanyat amb torradetes
- Conté sesam
Patates a les 4 salses (salsa cabrales, romesco,brava,all i oli)
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
- Conté ous
TENIM PA SENSE GLUTEN
Pitufo de pa cruixent, embotits: pernil dolç, pernil bodega, formatge, bull blanc, catalana trufada,tonyina
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
- Conté peix
Flauta de pa cruixent de : pernil dolç, fuet, pernil bodega, catalana trufada, formatge, bull blanc, tonyina
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
- Conté peix
Bikini amb pa de motllo amb: pernil dolç i formatge, sobrassada i formatge.
Torrades d'alvocat i tomàquet xerri amb pipes de girasol i chia.
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté sesam
Pitufo cruixent planxat amb: pernil dolç i formatge, pernil bodega i formatge
- Conté gluten
Flauta de pa cruixent de : Bacó, truita, llom. Recorda que també ho pots demanar amb formatge i tindrà un suplement de 1.20€
- Conté gluten
- Conté ous
Torrades de pa blanc amb dauets de mantega i mermelada de fruita. ( consulteu els gustos de la mermelada)
- Conté gluten
- Conté lactis
Petit de pa amb tomàquet amb encenalls de pernil ibèric
- Conté gluten
Flauta de pa amb tomàquet amb encenalls de pernil ibèric.
- Conté gluten
La cuina japonesa és molt equilibrada. Amb entrants per començar , l'àpat lleugers i saludables. Qualsevol opció és bona!
Amanida japonesa d'algues amb cogombre macerat i tocs de vinagreta de soja.
Beines de soja al vapor i toc de planxa amb picant.
Sopa japonesa de miso acompanyada d'alga wakame i tofu.
Sopa japonesa de miso acompanyada d'alga wakame i tofu sense handashi.
Brou japonès amb noodles, verdures, ou dur i shitake.
Brou japonès amb noodles, verdures i shitake.
Verdures de l'hort tempuritzades acompanyades de salsa Nimben.
Gambes tempuritzades amb tempura i panko acompanyades de salsa Nimben.
Bunyols japonesos de pop amb salsa tonkatsu.
Crestes japoneses al vapor amb un toc de planxa i vinagreta de sèsam.
Crestes japoneses al vapor amb un toc de planxa i vinagreta de sèsam.
Crestes japoneses al vapor amb un toc de planxa i vinagreta de sèsam.
Crestes japoneses al vapor amb un toc de planxa i vinagreta de sèsam.
Tires de pollastre arrebossades amb panko i salsa tonkatsu.
Tall de salmó i tonyina acompanyats d'alga wakame.
Fideus saba amb verdures i salsa del xef.
Fideus saba amb verdures i salsa del xef.
Fideus saba amb verdures i salsa del xef.
Fideus saba amb verdures i salsa del xef.
Pollastre a la planxa, pa de mollete planxaT
Llom a la planxa, pa de mollete planxaT
Hamburguesa picant a la planxa, pa de mollete planxat
Frankfurt a la planxa, pa de mollete planxat
Bacó a la planxa, pa de mollete planxat
Pinxo a la planxa, pa de mollete planxat
Xistorra a la planxa, pa de mollete planxat
Truita, pa de mollete planxa
Hamburguesa de pollo y ternera
amb patates fregides
amb patates fregides
Ensalada russa 1905
No s'han trobat productesES NOSTRES BRAVES 5,50 €
Nuestras Bravas
CROQUETES CASOLANES DE LA CISTELLERIA 1,80€/ud
Croquetas caseras de La Cistelleria
CALAMARS DE COSTA A L'ANDALUSA AMB ALL I OLI A LA SEVA TINTA 12,50 €
Calamares de costa a la andaluza con all i oli de su tinta
MICUIT DE FOIE AMB AMETLLA TORRADA I MELMELADA CASOLANA 10,50€
Micuit de foie con almendra tostada y mermelada casera
BRIOIX DE STEAK TÀRTAR TRADICIONAL 5,80 €
Brioche de steak tartar tradicional
LA NOSTRA SELECCIÓ DE FORMATGES D'AQUÍ I D'ALLÀ 10,50 €
Nuestra selección de quesos de aquí y allí
PERNIL IBÈRIC (80 gr) 14,50 €
Jamón Ibérico (80Gr.)
ANXOVES DEL CANTÀBRIC “00” 2,25 €/ud
Anchoas del Cantábrico "00"
PA DE COCA AMB TOMÀQUET I OLI D'OLIVA VERGE EXTRA 2,50 €
Pan de coca con tomate y aceite de aceituna virgen extra
Patates similars a les braves, però amb el nostre estil.
6 unitats
- Conté lactis
- Conté lactis
1ºCanelons casolans
Trinxat de la Cerdanya
2ºSardines al forn amb all i julivert
Pollastre rostit amb prunas i pinyons
Postre Crema de sant Josep
Arros amb llet
Vi,aigua i gasosa (café no inclòs)
preu 22,50€
Menu infantil
1º Canalons casolans
Macarrons de la iaia Eli
2º Pollastre arrebossat
postre Crema de sant Josep
Arros amb llet
Aigua o refresc
Preu 14,50€
Alberginia farcida de carn
Rostit de carn (2 raccions)
Calamarcets amb ceba i arròs
Graellada de verdures a la brasa
Escalivada per dues persones.
Cigrons amb espinacs (single o per dues persones)
Callos tradicionals apunt per escalfar
Pop a la gallega amb patata panadera (2 raccions)
Fideuà Toc al Mar
Formatges, escalivada, poma i foie, bolets, espàrrecs i gírgoles, vegetal, pernil ibèric, salmó.
Arròs negre (2 persones)
Entrepans originals amb Pa de vidre
No s'han trobat productesEstilo “Santa Gula” con tomate semiseco, queso de cabra, anacardos y menta.
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Conté mostassa
Con tomates confitados, aguacate, ricotta y anacardos
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
- Conté mostassa
"Al caliu" estilo Garden Pizza
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Con pico de gallo y totopos de maíz
Con yogur natural, piñones y focaccia
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté sesam
- Conté lactis
Con aceite de oliva virgen y romero fresco
- Conté gluten
Con ricotta, sriracha, anacardos y cilantro
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
- Conté soja
Con tomates dulces asados, vinagreta de piñones y berros
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
¡Casera con ingredientes del huerto!
- Conté gluten
- Conté lactis
Con parmesano rúcula y alcaparras
- Conté lactis
- Conté ous
- Conté soja
Teniu pa sense gluten y carn vegana per la secció d'hamburgueses amb un suplement de 1 euro.
No s'han trobat productesLa terrassa te un 10% de suplement sobre el preu
- Conté fruits de closca
- Conté ous
- Conté fruits de closca
- Conté mostassa
- Conté gluten
- Conté gluten
- Conté lactis
8 unitats
- Conté gluten
- Conté peix
4 unitats
2 unitats
Conté api- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté sulfits
4 unitats
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
4 unitats
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
4 unitats
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
2 unitats de pernil i 2 unitats de parmesà amb bolets
- Conté sulfits
- Conté gluten
- Conté sulfits
- Conté sulfits
- Conté gluten
- Conté sulfits
- Conté gluten
- Conté ous
6 unitats
- Conté mostassa
4 unitats
- Conté gluten
- Conté lactis
4 unitats
- Conté gluten
- Conté sesam
- Conté peix
- Conté soja
4 unitats
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
Steak rus amb foie poêle i patata palla
- Conté mostassa
- Conté gluten
- Conté lactis
2 unitats
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
- Conté gluten
De cabell d’àngel, xocolata ó buida
- Conté gluten
a baixa temperatura & salsa Kimchee
Mesclum d’enciams, mango, cacahuets, panses, formatge de Cabra i vinagreta de Mel.
Conté cacauets- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Mesclum d’enciams, tomàquets cherry, encenalls de pernil ibèric de glà, formatge i vinagreta de mòdena.
- Conté lactis
Burrata Di Andria IGP (300 gr.), tomàquet, albergínia al forn, sardina fumada i pesto verd.
- Conté fruits de closca
- Conté peix
Unitat
Vedella/porc
Torrades, entrepans i plats típics de brunch
No s'han trobat productesUnitat
Unitat
Unitat
Unitat
Per gaudir a casa de la nostra cuina !
Inclou: combo + pa + postre del dia
2 € de transport a domicili (compra mínima 12€)
Mix d’ arrossos saltejat amb brunoise de verdures acompanyat d’ hamburguesa de pollastre i herbes, hummus amb crudités i amanida verda amb fruits secs, carbassa rostida, tomàquet, formatge i vinagreta verda.
Wok de noodles i verdures amb salsa yakisova acompanyats de daus de pollastre, truita laminada i amanida verda amb cogombre, edamames, sèsam, xerris confitats, ceba lila i vinagreta verda.
Raviolis farcits de formatges amb salsa de carbassa i oli de pesto acompanyats de mini mandonguilles amb ceba rostida, verdures saltejades i amanida verda amb noodles de carbassó i pastanaga, quinoa, xerris confitats, fruits secs i vinagreta verda.
Gnocchi a l’amatriciana amb pernil i parmesà acompanyats d’hamburguesa de vedella casolana, verdures rostides i amanida verda amb fruits secs, carbassa rostida, tomàquet, formatge i vinagreta verda.
Els canelons de tota la vida, seguint la recepta de l'àvia Cinteta.
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
Els canelons d'espinacs són una altra delícia que podreu encarregar.
No són vegans, però podem adaptar la recepta perquè les persones veganes puguin menjar-ne.
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
Amb els nostres pots de vidres retornables, podeu gaudir d'un bon caldo d'escudella com els de les àvies. El més bo i natural.
- Conté api
El taboulé és una amanida de Cous-cous típica del Marroc. Nosaltres l'hem incorporat a la nostra carta perquè és un plat molt bo i molt versàtil, ja que serveix per compartir com per un primer plat.
- Conté gluten
Seguint la recepta de la nostra família mallorquina, aquestes albergínies són un homenatge a la gastronomia de les Illes. Farcides de carn i de verdures, no podreu demanar-les només un cop!
- Conté lactis
La fideuada per excel·lència és la de calamarcets i gambes, però també la fem vegana o de carn.
El preu és per ració.
- Conté gluten
- Conté crustacis
- Conté peix
Les paelles més bones de Terrassa són aquí. I perquè les puguin menjar les persones veganes, teniu la opció de demanar la paella de verdures. El preu és per ració.
La paella que més triomfa: la de peix i marisc.
Us la podeu endur acabada de fer.
Preu per ració
- Conté crustacis
- Conté peix
La versió negre de la paella de peix i marisc. Una altra delícia que podeu encarregar.
Preu per ració.
- Conté crustacis
- Conté peix
Menú Migdia, setmanal de dilluns a divendres.
Carta de Temporada, dijous i divendres nit, i dissabtes migdia i nit.
Només a l’hivern
Sobre llit d’all-i-oli negre i cruixent de patata agria i pastanaga
Fusionat de carn de butifarra de porc i estofat de mitjana de vedella en reducció Pedro Ximénez, amb arròs pilaf de bolets i ceba caramelitzada
Filet de 170g amb aroma de farigola, puntes d’espàrrecs verds i puré parmentier trufat
Sobre llit de mongetes i estirabecs
Amb verduretes saltejades en soja i germinats de ceba
Amb arròs pilaf de bolets i ceba caramelitzada
El servei a la terrassa del Passeig es veurà incrementat amb un 5%
(mozzarella farcida de tomàquet, oli d'alfàbrega i olivada)
(mitja racció)
En aquesta secció de gourmet hi trobem els supplí elaborats amb peix, foie, i marisc.
Aquest exquisit supplì està elaborat amb un risotto, trossets de pera, un foie de qualitat, un toc de vi d'Oporto i tòfona negra.
Pes: 70g
L'ingredient principal és el calamar en la seva tinta, acompanyat de ceba, pebrot verd i uns deliciosos musclos.
Pes: 80g
- Conté gluten
- Conté ous
- Conté peix
L' ingredient principal és la tonyina fresca, acompanyada de pebrot verd,una mica de cibulet, un toc de gingebre, salsa de soja i sèsam.
Pes: 80g
- Conté gluten
- Conté sesam
- Conté ous
- Conté peix
- Conté soja
PLATS DE QUALITAT SUPERIOR PER A GRANS PALADARS
Mini tast de formatges(5 varietats) amb torradetes(opciò sense gluten)
- Conté lactis
Tast de 5 varietats de formatges (180gr)amb torradetes (disposem de torradetes sense gluten)
- Conté lactis
pernil de gla (90gr) amb pa de coca torrat amb tomàquet.
Escalopa de foie fresc a la planxa amb melmelada de porro.
anxoves del cantàbric amb pa de coca torrat amb tomàquet.
- Conté peix
Cada setmana diferent
Tomata, mozzarella, pernil dolç natural i xampinyons frescos
Base blanca de mozzarella, brie, gorgonzola i parmesà
Ttomata, olives negresm perbil dolç natural, xampinyons i carbassó
Tomata, carbassó, alberginia, pebrot, ceba de Figueres, xampinyons i parmesà
Tomata, mozzarella i pepperoni picant
Tomata, mozzarella, tonyina i ceba de Figueres
Tomata, mozzarella, olives negres, anxoves i all
Tomata, cansalada fumada, blat de moro, oli d'all i oli picant
Tomata, mozzarella, rúcula, cirerols, oli de tòfona i burrata
Crema de tòfona, mozzarella, cansalada fumada, rúcula i escames de parmesà
Enciam mesclum, tomàquet, formatge de cabra, pipes,
crostonets de pa, vinagreta de mel i mostassa
Tomàquet, ceba, tonyina, olives negre
Enciam, tomàquet, ceba, ou dur, pastanaga i olives
Els makis son rottlos d'arròs sushi embolicats amb alga nori. Segons la cultura nipona un bon maki ha de tenir la mida justa per entrar be per la boca per poder-se menjar d'una sola mossegada. Per aconseguir-ho, el sushiman enrotlla l'alga nori i la talla en 9 porcions, o makis, cadascun dels quals fa aproximadament un centímetre.
Amb salmó.
Amb tonyina.
Amb llagostí i confitura de mango.
Amb alvocat
Amb cranc i maionesa picant
Amb shitake i salsa teriyaki.
Pollastre, enciam, tomàquet, ceba fregida, formatge i maionesa
Llom, enciam, tomàquet, ceba fregida, formatge, maionesa, pernil i pebrot
Pinxo, enciam, tomàquet, ceba fregida, formatge i allioli
Xistorra, enciam, tomàquet, ceba fregida, formatge i salsa brava
Hamburguesa (sabor picant), enciam, tomàquet, ceba fregida, formatge, jalapeños i salsa barbacoa
Hamburguesa (sabor morú), enciam, tomàquet, ceba fregida, formatge i maionesa
Frankfurt (gust Moruno) Bacon, Formatge, Ceba
Tomàquet, Enciam, soja i Ceba
Albergínia, pebrot vermell, ceba i tomàquet
Hamburguesa gust de kebab, de vedella i pollastre, espècies, salsa picant, salsa blanca, enciam, formatge tomàquet, ceba
Hamburguesa de vedella 100%, formatge cheddar, mozzarella i ou
Hamburguesa de vedella 100%, enciam, rodanxa de tomàquet, cogombre, cheddar i mozzarella
Hamburguesa de vedella 100%, jalapenyos, rodanxa de tomàquet, enciam i cheddar
Hamburguesa de vedella 100%, pernil ibèric DO Extremadura i formatge curat
Hamburguesa de vedella 100%, formatge de cabra, rodanxes de tomàquet i cheddar
Filets de pollastre, alvocat, enciam, rodandes de tomàquet i enciam
Vedella rostida, formatge brie, alvocat, rodanxes de tomàquet i enciam
- Conté gluten
Llauneta d'escopinyes amb salsa espinaler
- Conté crustacis
- Conté mostassa
- Conté peix
- Conté sulfits
- Conté peix
( 4 UNITATS)
- Conté gluten
- Conté crustacis
- Conté peix
Coca amb pa amb tomàquet i 100 grs de pernil ibèric
- Conté gluten
Sota comanda amb 24h. d'antelació
Sota comanda amb 24h. d'antelació
6/8 racions
Sota comanda amb 24h. d'antelació
AMANIDA AMB VENTRESCA DE TONYINA, CEBA ENCURTIDA I VINAGRETA DE MEL I MOSTASSA 9,50 €
Ensalada con ventresca de atún , cebolla encurtida y vinagreta de miel y mostaza
CREMÓS DE BURRATA AMB TOMÀQUETS I PESTO DE RUCULA 9,50 €
Cremoso de burrata con tomates y pesto de rucula
GASPATXO DE SINDRIA AMB GELAT DE MENTA 9,00 €
Gazpacho de sandía con helado de menta
CARBASSÓ FARCIT AMB CREMA DE FORMATGE DE CABRA, TOMÀQUETS SEMISECS I VINAGRETA DE FRUITS SECS 10,50 €
Calabacín relleno de crema de queso de cabra y tomates semisecos y vinagreta de nueces
Anxova i seitó acompanyats d'escarxofa i olives
Amb guarnició a escollir entre patates, amanida o pebrots del padró.
Hamburguesa de vedella 100%, formatge cheddar, mozzarella i ou.
Hamburguesa de vedella 100%, enciam, tomàquet, cogombret, cheddar i mozzarella.
- Conté lactis
Hamburguesa de vedella 100%, jalapenyo, tomàquet, enciam i cheddar.
- Conté lactis
Vedella rostida, formatge brie, advocat, tomàquet i enciam.
- Conté lactis
Hamburguesa de vedella 100%, pernil ibèric i formatge curat.
- Conté lactis
Pollastre, advocat, enciam, tomàquet i formatge cheddar.
- Conté lactis
Hamburguesa de vedella 100%, formatge de cabra, tomàquet i enciam.
- Conté lactis
Hamburguesa vegana 100%, enciam, tomàquet, xampinyons i pebrot vermell.
Hamburguesa de pollastre cruixent, mostassa dolça Dijon, formatge brie, advocat i enciam.
- Conté lactis
- Conté mostassa
Tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva virgen
- Conté gluten
- Conté lactis
Scamorza affumicata, bacon ahumado, mozzarella fior di latte, cebolla, parmesano, miel picante y romero
- Conté gluten
- Conté lactis
Tomate, mozzarella fior di latte, butifarra, cacciocavallo, tomate semiseco, seta portobello y albahaca
- Conté gluten
- Conté lactis
Crema de calabaza al parmesano, sobrasada, gorgonzola, mozzarella fior di latte, cebolla caramelizada y albahaca
- Conté gluten
- Conté lactis
Tomate, jamón dulce, champiñones, mozzarella fior di latte, parmesano y orégano
- Conté gluten
- Conté lactis
Crema de queso, guanciale, mozzarella fior di latte, parmesano y yema de huevo
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
Tomate, mozzarella fior di latte, anchoas, aceitunas negras, alcaparras y orégano
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté peix
Calabacines, mozzarella fior di latte, queso de cabra, tomate semiseco, pistachos, pesto y albahaca
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Tomate, speck, rúcula, stracciatella, parmesano, tomates confitados y pesto.
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Mozzarella fior di latte, brie, jamón ibérico y crema de trufa negra
- Conté gluten
- Conté lactis
Tomate, mozzarella fior di latte, alcachofas confitadas, setas portobello, berenejena, tomates asados y salsa romesco
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Tomate, stracciatella, tomates cherrys, pesto y albahaca
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Gorgonzola, scamorza, fontina, parmesano, mozzarella fior di latte, ricotta con romero del huerto
- Conté gluten
- Conté lactis
Tomate, pepperoni picante, mozzarella fior di latte, cebolla y aceitunas negras
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté soja
- Conté sulfits
Tomate, mozzarella fior di latte, berenjena escalibada, parmesano, tomates confitados y albahaca fresca
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Tomate, scamorza affumicata, butifarra esparracada, barbacoa de bourbon, cebolla de Figueres y guanciale.
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
- Conté soja
- Conté sulfits
La terrassa te un 10% de suplement sobre el preu
- Conté gluten
- Conté crustacis
- Conté ous
- Conté peix
- Conté sulfits
- Conté ous
- Conté ous
- Conté ous
Unitat
Ració pa gallec amb oli...1.20€
Tomàquet natural untat al pa....0.50€
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
Enciam, pebrot, pastanaga, ceba, blat de moro, olives
Enciam, rull de cabra, rúcula, pinyons, nous i mel
- Conté fruits de closca
Calamars enfarinats i fregits. De toc cruixent i molt tendres per dintre!
- Conté gluten
- Conté crustacis
- Conté peix
Croquetes meloses de foie i poma al forn
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté ous
Sardines fumades de Barbate amb melmelada de tomàquet i formatge de la Frasera
Tàrtar de salmó, tomàquet cireró i guacamole amb torradetes.
- Conté gluten
- Conté sesam
- Conté mostassa
- Conté peix
- Conté soja
- Conté sulfits
Coca de pa amb tomàquet i 100 grs de pernil ibèric.
- Conté gluten
Ou estrellat de calaf amb patates rosses i encenalls de pernil ibèric.
- Conté ous
Degustació de formatges de cabra de la granja de la Frasera de Vacarisses amb torradetes amb fruits secs i codony
- Conté gluten
- Conté lactis
Musclos petitons de roca oberts al vapor amb raig de vi blanc i all i julivert.
- Conté sulfits
Burrata amb ratlladura de llima i llimona, sal maldon i oli d'oliva. Amb un llit de tres tomàquets i fulles d'alfàbrega!
- Conté gluten
- Conté lactis
Ensalada de tomates de corazón de buey, montserrat y cirerons con aceitunas negras, cebolla de higueras, alcaparras y ventresca de atún
- Conté peix
- Conté sulfits
Seitons mitjanets a l'andalusa marinats amb cítrics i espècies enferinats i fregits a l'andalusa
- Conté gluten
- Conté crustacis
- Conté peix
- Conté sulfits
(4 unitats)
Hamburgueses, amanides i tapes
No s'han trobat productesUnitat
Unitat
Unitat
Unitat
(tomàquet, alfàbrega i mozzarella de búfala)
Unitat
Per gaudir a casa de la nostra cuina !
Inclou: combo + pa + postre del dia
2 € de transport a domicili (compra mínima 12€)
Mix d’ arrossos saltejat amb brunoise de verdures acompanyat d’ hamburguesa veggie, hummus amb crudités i pa de pita i amanida verda amb fruits secs, carbassa rostida, tomàquet i vinagreta verda.
Pa de brioix vegà amb hamburguesa de llegums i verdures amb pesto, tomàquet sec, espinacs, ceba caramel·litzada, bolets saltejats i mash d’alvocat acompanyada de mix de patates al forn i amanida verda amb noodles de carbassó i pastanaga, quinoa, xerris confitats, fruits secs i vinagreta verda.
Wrap de hummus, verdures rostides, espinacs, pesto, arròs i alvocat acompanyat de mix de patates al forn i amanida verda amb fruits secs, carbassa rostida, tomàquet i vinagreta verda.
Cuixetes de pollastre amb tomàquet, nous, panses i ceba caramel·litzada.
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
El fricandó de tota la vida
- Conté gluten
Molt tendres, fets al forn amb all i julivert.
Calamars farcits de carn
- Conté peix
lluç amb all
- Conté gluten
- Conté peix
Sèpia fresca amb salsa verda
- Conté peix
Llom de bacallà acompanyat amb samfaina o a la muselina d'all.
- Conté gluten
- Conté ous
- Conté peix
Cues de rap al forn amb all i julivert
- Conté gluten
- Conté peix
Suprema de salmó amb patates al caliu, al forn o verdures
- Conté peix
Pa rodó de briox amb lluç fresc cruixent, patates palla, enciam i salsa tàrtara
Entrepà de pa de vidre amb steak tàrta, picadet de la casa de ceba, tomàquet i cogombre i mostassa
Pa de xapata de vidre amb cansalada de porc rostida, el seu suc, albergínia i carbassó a la graella i "gremolata", acompanyat de braves.
Pa rodó de briox amb pollastre marinat i arrebossat a l'estil Kentucky, enciam, tomàquet, cheddar i baba ganoush, amb patates braves d'acompanyament.
Entrepà de pa de briox amb pollastre rostit esfilagarsat i amanida de col acompanyat de patates braves.
Entrepà de pa de briox amb porc DUROC rostit, esflilagarsat i amb picadet de la casa de la ceba, tomàquet i cogombre i mostassa
amb pernil ibèric / amb formatge de cabra / amb anxoves del cantàbric
amb patates i pernil ibèric / amb patates i xistorra
(mitja racció)
(mitja racció)
UNA OPCIÓ SANA, PER COMPARTIR O CUIDAR-SE
Albergínia escalivada, melmelada de tomàquet, sèsam, mel i rulo de cabra
- Conté sesam
- Conté lactis
-Enciam, pinyons, panses, salmò fumat, tomàquet, formatge tendre i vinagreta de poma
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
- Conté peix
Mesclum o escarola, pastanaga, cogombre, ceba, tomàquet, blat de moro, poma i olives
Tomàquet cor de bou, burrata, olivada i oli de menta
- Conté lactis
Mesclum o escarola, nous, panses, pinyons, poma, rulo de cabra i reducció de mòdena
- Conté fruits de closca
- Conté lactis
- Conté sulfits
Escarola, carpaccio de bacallà, melmelada de samfaina, our dur, olives d´Aragó
i vinagre de mòdena
- Conté ous
- Conté peix
- Conté sulfits
Espatlla de porc cuita a la mel i mostassa
Butifarra, brie,i ceba cuita a la ratafia
Pollastre, compota casolana de poma i brie
Carbassó, tomata semisec, formatge de cabra i alfàbrega
Nigiri és la varietat del sushi més consumida a Japó. L'arròs es moldeja i premsa amb les mans fins donar-li una forma cilíndrica, i es cobreix amb una porció de peix. Només es mulla en salsa de soja per la part del peix, i es menja d'una sola mossegada amb l'arròs mirant cap el paladar, de manera que el peix toqui la llengua.
Amb salmó.
Amb tonyina
Amb llagostí.
Amb tonyina flamejada amb sucre de canya, foie micuit i salsa Pedro Ximénez.
De salmó flamejat amb salsa teriyaki i sèsam.
Amb alvocat.
Amb anguila setinada amb salsa teriyaki.
Amb formatge brie i confitura de tomàquet.
Disposem de pa sense gluten amb un suplement de 1.50 euros.
Frankfurt, bacó, formatge i salsa de tomàquet
Botifarra, pebrot vermell, formatge i salsa de tomàquet
Llom, pebrot vermell, formatge i salsa de tomàquet
Pollastre, pebrot vermell, formatge i salsa de tomàquet
Tonyina, escalivada, formatge i salsa de tomàquet
Formatge emmental, formatge bie, formatge edam, formatge rocafort i salsa de tomàquet
Sobrassada, formatge de cabra, nous i mel
Salmó marinat, gambetes, formatge rocafort i salsa de tomàquet
Anxoves, escalivada i olives farcides d'anxova
Sofregit de llenguado, gambetes amb beixamel, formatge emmental i salsa de tomàquet
Escalivada, ceba i salsa de tomàquet
Torrada de jamon iberico
Torrada de jamon pais
Amb costella, gamba vermella, escamarlà i musclos
Minim 2 racions
Amb gambes pelades, rap i musclos
Mínim 2 racions
Mig llamantol per ració
Mínim 2 racions
Amb gamba pelada, rap i musclos
Mínim 2 racions
OUS ESTRELLATS AMB PERNIL IBÈRIC 13,00 €
Huevos estrellados con jamón iberico
Entrepans diversos amb pa de pita.
Entrepà amb pebrot, pernil i llom
Amb tonyina, ceba, tomàquet i pastanaga.
Amb formatge de cabra gratinat, bolets, pinyons i mel.
- Conté lactis
Amb albahaca, mozzarella, tomàquet, olives Kalamata i vinagreta John's.
Amb crostons de pa, salsa césar, pollastre i parmesà.
- Conté lactis
Amb tomàquet, ventresca, ceba fresca i olives.
- Conté peix
Amb mezclum d' enciams, pinyons, salmó fumat, ceba i tomàquet.
- Conté peix
Tomate, queso mözza vegano y albahaca
- Conté gluten
Calabacines, queso mözza vegano, queso feta vegano, tomate semi seco, pistachos y rúcula
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
Queso mözza vegano, queso parmesano vegano, crema de trufa negra y setas portobello.
- Conté gluten
Tomate, queso mözza vegano, queso parmesano vegano, berenjena asada, tomates confitados y albahaca.
- Conté gluten
Disposem de pa sense gluten, pregunteu al nostre personal.
La terrassa te un 10% de suplement sobre el preu.
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté peix
- Conté sulfits
- Conté gluten
- Conté lactis
- Conté gluten
- Conté peix
- Conté gluten
- Conté lactis
Ració de pa gallec amb oli...1.20€
Tomàquet natural untat al pa....0.50€
Els patés van acompanyats de torradetes de pa. El micuit l'acompanyem amb torradetes de pa amb panses.
- Conté gluten
Disposem d'adaptacions dels plats sensé gluten
Calamars saltejats amb ceba caramelitzada, espàrrecs i favetes amb emulsió d'all i julivert amb vi blanc.
- Conté peix
- Conté sulfits
Peus de porc sense feina cruixents amb parmentier de moniato i bolets variats saltejats.
Hamburguesa de vedella de 200grs. a la planxa amb pa d'hamburguesa, formatge de cabra a la planxa, ceba caramelitzada i patates
- Conté gluten
- Conté sesam
- Conté lactis
Tacs de filet de vedella de Girona a la planxa amb parmentier de patata i teriyaki
- Conté lactis
- Conté soja
- Conté gluten
- Conté crustacis
- Conté lactis
- Conté ous
- Conté peix
Hamburguesa de cigrons i heura casolana amb verduretes i guacamole. Amb canelle de formatge fresc. Acompanya de patates i amanida.
- Conté sesam
- Conté lactis
- Conté sulfits
Plats dolços, pastissos, pancakes i més
No s'han trobat productesMoniato
(de cigrons, de pèsols i de remolatxa)
Un altre dels nostres pastissos per excel·lència. Fet de la millor xocolata i nous, podeu demanar-lo en dos formats: per racions individuals o per unitat (8 racions) a 20,00€.
- Conté gluten
- Conté fruits de closca
- Conté ous
La tatín de poma
La podeu encarregar per racions o sencera per 20,00€.
- Conté gluten
- Conté ous
Pregunta’ns pels pastissos del dia
Carrot, Guiness...